Heute gab es ...., 27 Sep. 2018 12:48

Moussake auf süddeutsche Art:

leckeres Olivenöl (direkt aus Griechenland) in die Pfanne, gemischtes Bio - Hackfleisch, genügend Knoblauch und Zwiebeln anbraten

Bio-Kartoffeln mit Schalen vorkochen, danach in Scheiben schneiden oder würfeln,

Dann beides in einen Römertopf, dazu geviertelte Tomaten aus dem eigenen Garten

Petersilie, Rosmarin, Salz, Pfeffer, reichlich Oliven (die guten vom Türken) entsteinen und  dazwischen geben

Obendrauf Schafskäse (Ersatzweise von der Kuh) ;)

In den Backofen  und dann.... mmmmm lecker

lg

joe

RE: Heute gab es ...., 12 Nov. 2018 12:34

...da unterwegs und selber Kochen ausfällt, mal was leichtes:

Damit sich mein Roller nicht so arg abplagen muss, denn "Tuning" fängt bei der Gewichtsoptimierung an

lg

joe

RE: Heute gab es ...., 04 Dec. 2018 12:00

Bin etwas in Eile,

aber dafür ging der erste Pojektroller mal so nebenbei durch die HU/AU,  natürlich ohne Mängel,

und deswegen gibt es heute

eine Spezialität in Weizengebäck mit in Form gebrachtem Fleischbrät

.

lg

joe

RE: Heute gab es ...., 05 Dec. 2018 15:03

Hallo

weil es so lecker ist, gibt es heute schon wieder:

Spaghetti aglio e olio,also Spaghetti mit viiiiel Knoblauch und Öl. 

Zur Zubereitung wird Knoblauch fein gehackt und in reichlich Olivenöl erhitzt oder gerne auch leicht angebraten.

Das so aromatisierte Öl wird mit reichlich Chilli abgeschmeckt und mit den al dente gekochten Spagetti in der Pfanne vermischt.

Ordentlich geriebenen Parmesan drüber und....hmmmmm

Mahlzeit

joe

RE: Heute gab es ...., 05 Dec. 2018 21:17

Hallo Joe,

dein Rezept ist eine prima Selbstverteidigung, aber lecker,

da will keiner näher als 3mtr. an Dich rankommen, es sei denn er ist lebensmüde

viele knoblauchische Grüße mit Abstand.  

Eddi

RE: Heute gab es ...., 12 Mar. 2019 13:26

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opa eddi_on: Hallo Joe,  dein Rezept ist eine prima Selbstverteidigung, aber lecker,  da will keiner näher als 3mtr. an Dich rankommen, es sei denn er ist lebensmüde   viele knoblauchische Grüße mit Abstand.   

Eddi

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Hallo Eddi,

ich habe versucht die Tradition beizubehalten und heute gab es Chinakohl (weil er aus dem Kühlschrank weg muss), mit Olivenöl in der Pfanne  leicht anbraten, dazu Thunfisch aus der Dose. Das ganze mit italienischen Kräutern, Tomatenmark, ein kleiner Schuss Rotwein, dazu natürlich der unvermeidliche Knoblauch und viiiiel Chilli 

lg

joe

RE: Heute gab es ...., 18 Apr. 2019 11:37

M a h l z e i t .

lg

joe