RE: Surströmming, 15 Jan. 2014 09:49

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Overdrive:

Nix gegen Miesmuscheln rheinische Art.Gut kommt aber auch selbstgemachter Kräuterquark aufm Brot mit viel Zwiebeln und Knoblauch. Eklig ist Harzer Käse (o.ä.) in der S-Bahn auszupacken.

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Da hast Du recht, so was macht man nicht in der S-Bahn, ich mach das immer vorher am Bahnsteig, dann ist das Gedränge beim Einsteigen nicht so groß.

Peter

RE: Surströmming, 15 Jan. 2014 07:01

 ach ja eins habe ich fast vergessen,

ein Essen aus meiner Heimat was fast Welt bekannt  geworden ist

der Rheinische Sauerbraten

www.essen-und-trinken.de/sauerbraten

einfach Lecker,wer ihn schon mal gegessen hat- ist ihn immer wieder

Viel Spaß beim Kochen (ach wer von den "Herren" kann den gut Kochen??)

(PS.ich leider nicht!) und

>Guten Appetit< 

Gruss der "Wanderfalke" werner

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 16:28

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 15:08

Das Grillen ist des Kuddels Lust .Ist noch allles ein bischen groß aber man erkennt Details.

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 14:25

SUPER-IDEE, die neue Rubrik für GOURMETS und ‘‘GOURMANDS‘‘

Den lecker ‘‘vergorenen‘‘ und ‘‘verfaulten‘‘ Fisch dürfen die alten Schweden aber gerne behalten!

Sonst ne leckere Idee mit der Rubrik!

Gruß und Tüss,

Fritz  

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 12:14

Hallo Frank. man muß im Leben eben alles einmal ausprobieren, auch wenn es wie in meinem Fall nicht in die Hose ging, sondern direkt den Eingang wieder als Ausgang benutzte.

Grüße

Peter

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 11:11

Sorry,

war nicht böse gemeint,nur ein kleiner Spaß

am Anfang

Natürlich haben auch die Sweden gutes Essen

gerne habe ich immer Köttbullar gebraten mit Preiselbeerkompott

gegessen oder Smaländer Käsekuchen warm,vieles ist wie in Deutschland .

Es gibt zwei Sachen die ich ehrlich vemisse das sind die Schwedischen Erdbeeren und der

der Wildlachs mit Moltebeeren( Hjrtron)und kleine Kartoffeln dazu-einfach Lecker!

Aber in der Europäische Küche glaube ich, ist Deutschland ganz vorne!

Also war nicht böse gemeint mit dem"Surströmming"

>Aber es gibt viele Menschen im Rheinland die lieben -Miesmuscheln-

andere wird es nur vom Geruch schon schlecht,jeder Geschmack ist

halt anders<

Und ich !

P.S. Eins meiner lieblings Essen ist -Grünkohl mit Kassler-

eatsmarter.de/rezepte/gruenkohl-kassler

In diesen Sinne

-Guten Appetit-

Wünsche allen noch viel Spaß in der "Hexenküche"

Gruss der "Wanderfalke" werner

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 10:47

Wird das jetzt hier eine Verarsche-Rubrik, was man nicht essen soll?
So hatte ich das nicht verstanden. Dies hier sollte dann lieber in eine andere Rubrik. Ich glaube nicht, dass Werner schon einmal diese vergorenen Fische gegessen hat. Tolles Rezept!!!!!!!!!!!

RE: Surströmming, 14 Jan. 2014 09:54

Na, dann will ich als " alter " Schwede mal meinen Teil dazu beitragen.

Lasst Euch nicht von Werner auf den Arm nehmen. ich habe in den 70er Jahren auch mal " SURSTRÖMMING " auf Empfehlung  meiner damaligen

" fast " Schwiegereltern bei einem Angelwochenende  probiert.

Das Ergebnis :  3 Tage

Seitdem mache ich um Schwedische Feierlichkeiten bei denen Surströmming gereicht wird immer einen großen Bogen.

Ein " normaler " mitteleuropäischer Mensch fällt schon vom Geruch ins Koma.

Grüße

Peter

Surströmming, 14 Jan. 2014 08:25

Hallo,da will ich mal den Anfang machen!!

>Surströmming<

Ist eine Delikatesse in Sweden !

Eine Spezialität die bei den Schweden ein

Gaumen Entzückung hervorruft !

>SURSTRÖMMING<

(Leider kann ich keine Bilder reinstellen weil mein Explorer zu alt ist)

Aber wenn ihr mal in Schweden seit,einfach mal Probieren

aber BITTE alleine